Een electrovisserij wordt uitgevoerd door twee of drie gediplomeerde personen, vanuit een goed isolerende boot van kunststof. In de boot staat een aggregaat, die de stroom levert voor de electrovisserij. Aan de achterzijde van de boot hangt de negatieve pool (een metalen kabel) in het water.

Een stroomgeleidend schepnet vormt de positieve pool. Wanneer het net in het water wordt gestoken, ontstaat er een elektrisch veld in het water rond de boot. Onder invloed van de elektrische stroom zwemmen vissen naar de positieve pool (het schepnet) toe, raken daar verdoofd en worden in teilen geschept.

Daarin komen de vissen al heel snel bij. Hier hebben de vissen verder geen last van de inwerking van de stroom. In ondiepe wateren zoals beekjes wordt kan ook worden gevist met een draagbaar electrovisapparaat.

Een zegen is een vistuig dat vakkundigheid vereist vanwege de omvang en effectiviteit van deze methode. Door ruime ervaring en expertise kan er vertrouwd met deze zegen worden omgegaan. De zegen is samengesteld uit drie stukken net, te weten twee lange vleugels met daar tussenin een kleiner gedeelte, de staart genoemd. Aan de bovenlijn (kurklijn) van het netwerk is een reeks van drijvers bevestigd. De onderlijn (loodlijn) van het net is verzwaard met stenen. Hierdoor hangt de zegen als een soort van gordijn in het water. De zegen wordt met behulp van een boot in een halve cirkel in het water uitgevaren.

Vervolgens wordt de zegen met de hand of met behulp van hydraulische lieren vanuit een boot, langzaam aan touwen naar de waterkant dichtgetrokken. De vissen worden hierdoor ingesloten en belanden tenslotte in de staart. Daarna worden de vissen met een schepnet (de beugel) uit de staart in teilen geschept. Vervolgens worden ze naar de verwerkingsplaats gebracht.

Deze methode van vissen is zeer diervriendelijk door een overlevingskans van 100%.

Deze zegens kunnen uiteenlopen van 15 meter tot 465 meter lang, en van 1 meter tot 13 meter diep. Hierdoor kunnen alle mogelijke wateren worden bevist. Alle zegens zijn volgens het STOWA handboek.

Een kuil is een langgerekt, trechtervormig, fijnmazig net dat door twee boten in span door het water getrokken wordt. Door de trektouwen en gewichten te veranderen kunnen er diepe wateren alsook ondiepe wateren worden bevist.

Wij beschikken over twee kuilen, een van 6 en een van 10 meter breed. De meest gebruikte is de kuil van 10 meter. Deze wordt over een afstand van 1 km voort getrokken met een snelheid van 5 km/u, waardoor er precies een oppervlakte van 1 ha is bevist. Dit alles wordt door middel van GPS bepaling vastgesteld. Voor de verwerking hiervan kan precies in kaart worden gebracht waar gevist is.

Wij vissen niet alleen op vis. Voor sommige opdrachten wordt ons gevraagd om op een specifieke soort te vissen. Voor het afvissen van mossels maken wij gebruik van de mosselkor. Dit vangtuig is speciaal hiervoor ontworpen. Ook voor het afvissen van mossels heeft Kooistra Visserij de juiste apparatuur en kennis voor in huis.

Kooistra Visserij werkt met diverse type fuiken. De opening van de fuiken kan variëren van 30 cm tot 210 cm. Naast de standaard fuiken werken wij ook met kamerfuiken. Deze fuiken worden aan palen bevestigd. Dit is vooral voor langere termijn bevissing of bemonstering.

De vorm van deze visserij wordt vaak gekozen om inzicht te krijgen in de kleinere of bijzondere vissen, die slecht worden gevangen met de zegen of met de kuil. Tevens kunnen deze fuiken dienen om onderzoek te doen naar vismigratie.

Een fuik kan worden bevestigd aan een koker van een gemaal of voor een dergelijk object worden geplaatst.